รีวิวอาหารไม่เกี่ยวกับภาษาญี่ปุ่นเท่าไหร่

รีวิวอาหารไม่เกี่ยวกับภาษาญี่ปุ่นเท่าไหร่

จอนยาวหมี่เกี๊ยว ศูนย์อาหารกลางคืนที่ลาน องค์พระปฐมเจดี นครปฐม

By: Sig.

จุดเด่นของร้านนี้คือเส้นบะหมี่ครับ เส้นบะหมี่ของเขาน่าจะทำกันเอง เพราะมันมีความเหนียวนุ่มเด้งที่ลงตัว เมื่องับเข้าปากไปแล้วจะกัดขาดแบบที่คนไทยส่วนมากชอบทำก็ไกัดขาดได้ง่ายไม่เหนียวเกินไป จะซู้ดเข้าไปจนหมดแบบที่คนญี่ปุ่นชอบทำก็ได้เพราะเส้นมันก็ไม่ยาวเกินไปสามารถซู้ดได้พอดี เส้นบะหมี่ที่อยู่ในปากเราเหมือนมันมีชีวิตชีวา มอบพลังให้เราได้กลับมาสดใสแข็งแรงอีกครั้ง ดังนั้นเซนเซคิดว่า เส้นบะหมี่ของร้านนี้เส้นบะหมี่อร่อยชนะทุกร้านที่เซนเซเคยกินมาทั้งในไทยและญี่ปุ่น เป็นร้านโลคอลเล็กๆ ในจังหวัดนครปฐมที่มีเส้นบะหมี่อร่อยสุดยอดมาก เมื่อมาประกอบกับหมูสับ กับเศษหมูแดงที่ร้านเขาตั้งใจทำเศษหมูแดงให้ชิ้นไม่ใหญ่เกินไปไม่เล็กเกินไป ทำให้เครื่องหมักหมูแดงมีสัดส่วนเยอะกว่าหมูแดงในบะหมี่ทั่วไป เมื่อมากินกับเส้นบะหมี่แล้ว ยิ่งช่วยสร้างความสลับซับซ้อนให้กับบะหมี่แต่ละคำที่เรากลืนกินเข้าไปได้ดียิ่งขึ้น
หลังจากที่ไม่ได้กินมานานมากแล้ว เมื่อวาน 30ธันวาคม 2018 เซนเซได้กลับไปกินอีกครั้ง เขาตั้งร้านเสร็จ 6 โมง เซนเซไปสั่งตอน 6 โมง 5 นาทีต้องรอคิวเกือบชั่วโมง คนนั่งเต็มร้านทันทีที่ตั้งร้านครับร้านนี้ ถ้าไปถึงโชคดีมีที่นั่ง ถ้าเขาไม่เดินมาถามว่าจะเอาอะไร อย่าเพิ่งเดินไปสั่งนะครับ เพราะว่าเขาจะตอบแบบห้วนๆว่า อย่าเพิ่งสั่งถึงคิวแล้วจะไปถามเอง ส่วนมากคิวก็จะยาวมาก ถ้าโดนพูดใส่ก็ไม่ต้องเสียใจนะครับ ร้านนี้เขาสไตล์นี้
เมื่อก่อนพ่อเขาเป็นคนจัดคิว แม่เขาเป็นคนลวก แต่เมื่อวานเซนเซไปเป็นลูกชายเขา 2 คนเป็นคนลวก ลูกสาวเขาเป็นคนจัดคิว ดีกรีความโหดก็จะลดลงจากพ่อเขานิดหน่อย 555 แต่ความอร่อยยังคงเดิมนะครับ มีคนลวก 2 คนก็เร็วกว่าสมัยก่อนเยอะแล้ว