ตอนสอนเสร็จกว่าจะกลับถึงบ้านก็ค่ำแล้ว ก็เลยยังไม่ได้รับประทาน
เพิ่งจะมีโอกาสได้รับประทานวันนี้ครับ
ในกล่องนี้มีขนมอยู่ 3 ชนิด
คือ
1 มัชชา เซมเบ้ (ขนมปังกรอบไส้ชาเขียว)
แต่ละคำที่กัดลงไป ได้รับรู้ถึงกลิ่นชาเขียวอ่อนๆฟุ้งกระจายอยู่ภายในปาก น่าจะเป็นเพราะไม่เพียงแต่ไส้ครีมเท่านั้นที่ทำจากชาเขียว แต่ว่าขนมเซมเบ้ด้านนอกก็ทำจากชาเขียวด้วยเช่นกัน ทำให้รู้สึกเหมือนโดน หมัดคู่ชาเขียวเข้าไป ประทับใจไม่รู้ลืม
2 โดรายากิไส้ถั่วแดง
ไส้ถั่วแดงเป็นแบบหยาบทำให้ได้รู้ถึงความแท้จริงของวัตถุดิบ เมื่อมารวมกับเนื้อแป้งทอดด้านนอกที่ทำมาอย่างพิถีพิถันมีความหวานเล็กน้อย ซึ่งลิ้นของเราจะได้สัมผัสก่อนที่จะได้ลิ้มรสไส้ถั่วแดงที่มีคงามหวานมากขึ้นอีกนิด ทำให้เกิดความละมุนขึ้น ไม่หวานแหลมเกินไป เป็นการจับคู่กันอย่างเหมาะสม เพราะทั้งแป้งและไส้ทำงานสอดประสานกันอย่างดี
3 ฟุคุวาตาชิ เซมเบ้ (ขนมปังกรอบไส้ครีม)
ขนมเซมเบ้ด้านนอกที่กรอบพอเหมาะ เมื่อมาประกอบกับครีมนุ่มหวานละมุนลิ้น ไม่หวานไป ไม่เลื่อนไป ที่อยู่ภายใน หน้าตาภายนอกดูธรรมดามาก แต่พอได้ลองกัดคำแรก โอ้โห รู้เลยว่าขนมชิ้นนี้ไม่ธรรมดาครับ ถ้าใครกำลังอยากรับประทานขนมที่มีความลงตัวพอดีๆแต่ไม่ธรรมดา ต้องลองดูนะครับ
