ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่คนไทยทำได้อร่อยใกล้เคียงกับที่คนญี่ปุ่นทำที่สุด

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่คนไทยทำได้อร่อยใกล้เคียงกับที่คนญี่ปุ่นทำที่สุด … ที่ผมได้พบมาในรอบหลายปีนี้

ที่ญี่ปุ่นมีร้านชื่อว่าร้าน “ที่หนึ่ง” ซึ่งมี ต้มยำราเมง เป็นเมนูประจำร้าน ตอนที่ได้กินต้มยำราเมงของร้านที่หนึ่ง ผมรู้สึกว่าเป็นต้มยำราเมงที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมา โดยเฉพาะน้ำซุปที่มีความเผ็ดเปรี้ยว เมื่อมาเจอกับเส้นราเมงของทางร้านแล้ว ถือเป็นความลงตัวของรสชาติที่ดุเด็ดเผ็ดร้อนตามสไตล์ต้มยำไทยและความกลมกล่อมที่ลงตัวสไตล์อาหารญี่ปุ่น

เมื่อกลับมาไทย ผมก็ทดลองกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำหลายที่ ก็ยังไม่พบที่ใดที่ทำได้ลงตัว ใกล้เคียงกับรสชาติดังกล่าวเลย
จนมาเจอร้านนี้ครับ
ตอนชิมครั้งแรกผมว่า เฮ้ยเจ๋ง เพราะวิธีการลวกเส้นที่ออกแข็งหน่อย ทำให้มีความเด้งสู้ลิ้นพอๆกับเส้นราเมง(เส้นราเมงจะใช้วิธีลวกน้ำเย็นหลังจากลวกน้ำร้อน)และวิธีปรุงของทางร้าน ที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำของเขาแตกต่างจากร้านอื่น
แต่ก็เหมือนยังขาดอะไรไปซักอย่าง…ผมคิด
ผมจึงลองเติมน้ำส้มสายชูลงไป 2 ช้อนครับ โอ้โหเท่านั้นแหละ ได้รสชาติและสัมผัสที่ใกล้เคียงกับต้มยำราเมงของร้านที่หนึ่งเลยครับ แต่ที่ดีใจที่สุดคือสามารถหากินได้ในประเทศไทย และราคาถูกกว่า แต่จะเผ็ดกว่านิดหน่อย

ใครอยากลองตามไปเลยครับ ศูนย์อาหารปาลิโอ้ เขาใหญ่ ร้านที่ 2 นับจากซ้าย เมนูเส้นเล็กต้มยำ แล้วปรุงโดยใส่น้ำส้ม 2 ช้อน

  • にほんブログ村 教育ブログ 日本語教育へ
この記事が気に入って頂けましたらシェアをお願いいたします。非常に励みになります。
หากท่านชื่นชอบบทความนี้ ขอความกรุณาช่วยกดแชร์ให้หน่อยนะคะ เพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเรานะคะ


JTC日タイ交流会話クラブ

関連記事

親子国

มุขตลกที่มาพร้อมกับไวยากรณ์ระดับสูง

จะฮามุกนี้ได้คุณต้องเทพพอประมาณ おっちゃん、おばちゃんのゆるゆ

記事を読む

Agree

ผมก็กำลังตักอยู่ จากหนังสือหลายเล่มมาก

นักเรียนที่ไม่ได้มาเรียนรอบนี้ก็มาเรียนรอบหน้าก็ได

記事を読む

読解

ขณะนี้มีนักเรียนคอร์สเดือนเมษาแจ้งเข้ามาแล้วทั้งหมด

By: ITU Pictures[/caption] 3 คนเป็น N2 จำนวน 1

記事を読む

tango_card

กำลังเตรียมบัตรคำบุงโปN1พื่อช่วยให้นักเรียนจำได้ดีขึ้น เร็วขึ้นต่อไปก็คำศัพท์ แล้วก็ของN2 -N3 ตามลำดับ

ใกล้จะเปิดฤดูกาลของการสอน และเตรียมสอบวัดระดับ

記事を読む

チュラロンコーン大学

แฟนเพจใหม่ๆช่วงนี้มาจาก ม.ขอนแก่น ม.ศิลปากร

เพิ่มขึ้นรัวๆ หรืออาจเป็นเพราะรุ่นพี่ที่มาเรียนแล้

記事を読む

pantip2

กระทู้ถามเรื่องคำช่วย は ที่ใช้ในการชี้ประธาน

http://pantip.com/topic/35350172 ใครมีล็อคอิน

記事を読む

通訳の給料

นี่ก็ว่าจะไปต่อโทเหมือนกัน

นี่ก็ว่าจะไปต่อโทเหมือนกัน By: Claudiana Gois[

記事を読む

日本語教材図書館

ประกาศคะแนนแล้ว

นักเรียนก็เริ่มแจ้งผลการสอบเข้ามา บางคนผ่านก็ดีใจ

記事を読む

質問

เวลาอ่านเป็นมุขตลกแล้วก็ตลกดี แต่เวลาเจอเอง รับรองว่าตลกไม่ออก

เคยมั้ยที่ตอนเรียนอยู่ แม้แต่จะต้องงงตรงไหนเรายังไ

記事を読む

勉強

อันนี้ฝีมือแปลขั้นเทพเลย

อันนี้ฝีมือแปลขั้นเทพเลย ーーー フェイスブックページ表

記事を読む

ryansunsensei02
เปิดรับสมัครนักเรียนครับ คอร์สติว N1-N2 สดและออนไลน์

เปิดรับสมัครนักเรียนครับ ✩●ค

ゲーム
ขอแชร์เพจเกี่ยวกับไอเดียที่ผมคิดออกเองหรือได้พบมาแล้วผมคิดว่าน่าสนใจครับ

ขอแชร์เพจเกี่ยวกับไอเดียที่ผมคิดออก

バイク
จะว่าไปขี่มอไซค์ก็ควรทำแบบนี้แหละ

จะว่าไปขี่มอไซค์ก็ควรทำแบบนี้แหละ เ

英語
แบบนี้ถ้าใครเก่งอังกฤษก็ไม่ต้องเรียนภาษาจีนแล้วดิ

แบบนี้ถ้าใครเก่งอังกฤษก็ไม่ต้องเรีย

勉強
อันนี้ฝีมือแปลขั้นเทพเลย

อันนี้ฝีมือแปลขั้นเทพเลย ーーー

中国語
ใครเขียนรีวิวแบบนี้ของ JLPT กับ EJU บ้างสิครับ

ใครเขียนรีวิวแบบนี้ของ JLPT กับ EJU

→もっと読む

PAGE TOP ↑